Як приготувати картоплю, щоб вона залишалась корисною: ідея елементарної страви
Саме від того, яким способом приготована картопля. залежить те, на скільки корисною вона буде. І в цьому випадку смаження або навіть пюре краще не обирати. Найкращий варіант – це зробити ситний картопляний гратен. В складі є й інші корисні овочі, які ідеально поєднуються між собою. До того ж, страва запікається, тому зберігається максимум поживних речовин.
Ідея приготування дієтичного картопляного гратену опублікована на сторінці фудблогерки Лізи (malinskaya) в Instagram.
Інгредієнти:
картопля
морква
цибуля
часник
сметана
сир
вода
перець
сіль (по бажанню)
Спосіб приготування:
1. Для соусу змішати сметану, часник, воду, сіль і перець.
2. Овочі нарізати кільцями.
3. Картоплю залити соусом.
4. Форму змазати маслом і викласти все шарами.
5. Спочатку картоплю, потім моркву і цибулю, далі соус, сир, знову картоплю, знову можна моркву і цибулю, соус і сир.
6. Накриваємо кришкою в відправляємо в духовку розігріту до 180‘ на 30-40 хв.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: