Как приготовить картофель, чтобы он оставался полезным: идея элементарного блюда
Именно от того, каким способом приготовлен картофель. зависит то, насколько полезным он будет. И в этом случае жарку или даже пюре лучше не выбирать. Лучший вариант – это сделать сытный картофельный гратен. В составе есть и другие полезные овощи, которые идеально сочетаются между собой. К тому же, блюдо запекается, поэтому сохраняется максимум питательных веществ.
Идея приготовления диетического картофельного гратена опубликована на странице фудблогера Лизы (malinskaya) в Instagram.
Ингредиенты:
картофель
морковь
лук
чеснок
сметана
сыр
вода
перец
соль (по желанию)
Способ приготовления:
1. Для соуса смешать сметану, чеснок, воду, соль и перец.
2. Овощи порезать кольцами.
3. Картофель залить соусом.
4. Форму смазать маслом и выложить все слоями.
5. Сначала картофель, затем морковь и лук, далее соус, творог, снова картофель, снова можно морковь и лук, соус и творог.
6. Накрываем крышкой и отправляем в духовку разогретую до 180' на 30-40 мин.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: