Як приготувати смачний плов з овочами та м'ясом: ідеальний рецепт страви для обіду
Плов – одна з найпростіших, смачних, ситних страв, основою якої є рис, м'ясо. Для яскравого смаку потрібно додати спеції, часник і варто відзначити, що і від м'яса залежатиме смак страви.
Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачного, розсипчастого плову з овочами та м'ясом, який буде ідеальним варіантом ситного обіду.
Інгредієнти:
- свиняча вирізка – 400 г
- рис – 250 г
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- часник – 1 головка
- суміш спецій – за смаком
- сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Обсмажте м'ясо до скоринки, додайте порізану кубиком цибулю.
2. Моркву наріжте великими шматочками та додайте до м'яса з цибулею, смажте 15 хвилин на середньому вогні.
3. Після додайте рис, перемішайте та обсмажте ще 5 хвилин.
4. Зверху поставте зубчик часнику та залийте водою, вона повинна покрити рис на 2 см. (не перемішуємо).
5. Накрийте кришкою і готуйте на низькому вогні 30-35 хвилин до повного випаровування води та готовності рису.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: