Плов из булгура

На раскаленной сковороде растапливаем кокосовое масло и начинаем обжаривать лук.

Через пару минут добавляем морковь, которую мы натерли на терке для моркови по-корейски. Можно просто нарезать брусочками.

Когда лук и морковь обжарились, нам можно выкладывать куриные сердечки. Мы их предварительно мариновали, но можно использовать и полностью сырые.

Теперь, нам нужно взять стакан воды, добавить в нее соли пол чайной ложки, и столько же куркумы. Вода должна получится как апельсиновый сок по цвету.

Тем временем, засыпаем булгур в сковороду и оставляем в таком виде тушиться. Добавляем чеснок по вкусу.

Заливаем в сковороду воду с куркумой, и можно накрывать крышкой наш плов, чтобы он протушился.

Через 15-20 минут наш плов готов. Нам нужно все тщательно перемешать, и можно подавать к столу!