Плов из булгура

Кто сказал, что плов можно готовить только из риса? Мы сейчас попробуем опровергнуть это утверждение, так как собираемся готовить плов из булгура. Булгур - это крупа, которую изготавливают из твердых сортов пшеницы. Поэтому, хоть она и схожа с рисом, но общего у них только то, что это крупа. Но несмотря на это, из булгура выходит тоже превосходный плов, которым вы захотите угостить родных и близких! Не будем медлить, давайте готовить!

Ингредиенты

Булгур200 гр.
Лук репчатый1 шт.
Морковь2 шт.
Куриные сердечки300 гр.
Чеснокпо вкусу
Кокосовое маслодля жарки
Куркума0.5 ч.л.

Приготовление

cook step
1

На раскаленной сковороде растапливаем кокосовое масло и начинаем обжаривать лук.

cook step
2

Через пару минут добавляем морковь, которую мы натерли на терке для моркови по-корейски. Можно просто нарезать брусочками.

cook step
3

Когда лук и морковь обжарились, нам можно выкладывать куриные сердечки. Мы их предварительно мариновали, но можно использовать и полностью сырые.

cook step
4

Теперь, нам нужно взять стакан воды, добавить в нее соли пол чайной ложки, и столько же куркумы. Вода должна получится как апельсиновый сок по цвету.

cook step
5

Тем временем, засыпаем булгур в сковороду и оставляем в таком виде тушиться. Добавляем чеснок по вкусу.

cook step
6

Заливаем в сковороду воду с куркумой, и можно накрывать крышкой наш плов, чтобы он протушился.

cook step
7

Через 15-20 минут наш плов готов. Нам нужно все тщательно перемешать, и можно подавать к столу!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты