Відео дня
Як швидко засолити червону рибу: найпростіший спосіб
Червону рибу можна запікати, тушкувати, готувати на мангалі, але найсмачніше і найкорисніше вона буде в солоному вигляді. Її можна солити просто сіллю, а можна додати цукор, спеції, цедру, лавровий лист.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної слабосоленої червоної риби, яку можна їсти через добу.
Інгредієнти:
- 1 кг риби
- 2 ст л сіль
- 1 ст л цукор
- цедра та лавровий лист – за бажанням
Спосіб приготування:
1. З риби зніміть шкіру.
2. Посоліть, додайте цукор, лавровий листок і перекладіть рибу у фольгу.
3. Залишіть у холодильнику на добу!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: