Як смачно приготувати корисний та бюджетний хек: рецепт страви для всієї родини

1 хвилина
11,0 т.
Рецепт хека з овочами та соусом

Хек є дуже смачною та ситною рибою, яку можна готувати з овочами, соусами. Ще її можна запікати, тушкувати та смажити.

Риба зі спеціями

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачної тушкованої в овочах риби, зі спеціями та томатною пастою.

Як смачно приготувати хек
Відео дня

Інгредієнти:

  • хек
  • 200 г болгарський перець
  • 1 цибуля ріпчаста
  • 2 невеликі або 1 велика морква
  • 1 помідор (не обов'язково)
  • 90 г томатна паста
  • 20 г олія (для смаження)
  • 30 г борошно пшеничне (для смаження риби)
  • 0,7 ч. л. сухої паприки
  • спеції для риби (за бажанням)
  • сіль/перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Рибу почистіть, помийте та поріжте на кілька частин, як вам зручно. Посоліть, додайте спеції для риби (за бажанням), обваляйте в борошні і підсмажте з 2-х сторін по декілька хвилин до напівготовності.

Риба для приготування

2. У каструлі або широкому посуді (сковородка з кришкою), тушкуйте нарізану цибулю. Коли цибуля підрум'яниться, додайте тоненько порізану моркву і тушкуйте ще кілька хвилин і додайте нарізаний болгарський перець, томатну пасту, помідор, 150 мл окропу, спеції, цукор, перемішайте і доведіть до кипіння.

Свіжі овочі

3. В овочеву суміш викладіть підсмажений хек (можна сирий), накрийте кришкою і тушкуйте на малому вогні 15-20 хвилин.

Готова страва

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти