Хек в духовці

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Страва, яку ми сьогодні будемо готувати вийде не просто смачною, вона ще й матиме надзвичайно привабливий вигляд. Саме завдяки цьому вона з легкістю зможе стати окрасою будь-якого святкового столу.

Інгредієнти

Хек2 шт.

ЛимонЗа смаком

Лавровий лист1 шт.

Перець чорний меленийЗа смаком

СільЗа смаком

Сушений часникДрібка

Оливкова олія1-2 ст. л.

Цибуля-порей1 шт.

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно почистити рибу і відрізати плавники.

Після цього беремо форму для випічки і застеляємо її фольгою. Викладаємо сюди нашу рибу.

Тепер нам знадобиться звичайна або морська сіль. Солимо наш хек з обох сторін та всерединці.

Для того, щоб риба була максимально ароматною, нам знадобиться лавровий лист. Найкраще брати два листочки середнього розміру. Розламуємо їх на менші частинки і кладемо у форму на рибу.

Далі миємо лимон і нарізаємо його напівкружечками. Викладаємо шматочки лимона до риби.

Тепер у форму додаємо кружечки цибулі порей та трішки меленого чорного перцю.

На завершальному етапі хек сприскуємо оливковою олією. Загортаємо страву у фольгу і відправляємо випікатися впродовж години у розігрітій до 200 градусів духовці.