Як смачно та незвично запекти картоплю: зі сметаною, сиром та зеленню
Запечена картопля – це універсальна страва на будь-який випадок. Особливо смачною вона є саме зараз, адже врожай позбирали зовсім нещодавно. Тому такий соковитий і смачний овоч варто готувати за особливою технологією – в соусі.
Ідея приготування смачної запеченої картоплі опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком (anny.cooking) в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля маленького/середнього/невеликого розміру
- вершкове масло
- для сметанного соусу: 2-3 ст. л. густої сметани, 1 ст. л. крем-сиру (на кшталт "Філадельфії", але можна й не додавати, якщо сметана густа), 1/3 ч. л. солі, кріп, 1/2 ч. л. паприки
Спосіб приготування:
1. Картоплю нарізати на тоненькі скибочки не дорізаючи до кінця.
2. Під фольгою запікати 30-40 хвилин за температури 200 °С.
3. Увімкнути режим конвекції й запікати ще 30 хвилин до золотистої скоринки. В залежності від духовки картопля може готуватися швидше або повільніше, тому орієнтуйтеся по своїй духовці.
4. З‘єднати всі інгредієнти для сметанного соусу.
5. Подавати картоплю, змащену соусом, або соус окремо.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: