Как вкусно и необычно запечь картошку: со сметаной, сыром и зеленью
Запеченный картофель – универсальное блюдо на любой случай. Особенно вкусна она именно сейчас, ведь урожай собрали совсем недавно. Поэтому такой сочный и вкусный овощ следует готовить по особой технологии – в соусе.
Идея приготовления вкусного запеченного картофеля опубликована на странице фудблогера Анастасии с ником (anny.cooking) в Instagram.
Ингредиенты:
- картофель маленького/среднего/небольшого размера
- сливочное масло
- для сметанного соуса: 2-3 ст. л. густой сметаны, 1 ст. л. крем-сыра (типа "Филадельфия", но можно и не добавлять, если сметана густая), 1/3 ч. л. соли, укроп, 1/2 ч. л. паприки
Способ приготовления:
1. Картофель нарезать на тонкие ломтики, не дорезая до конца.
2. Под фольгой запекать 30-40 минут при температуре 200 °С.
3. Включить режим конвекции и запекать еще 30 минут до золотистой корочки. В зависимости от духовки, картофель может готовиться быстрее или медленнее, поэтому ориентируйтесь по своей духовке.
4. Соединить все ингредиенты для сметанного соуса.
5. Подавать картофель, политый соусом, или соус отдельно.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: