Відео дня
Як приготувати корисні оладки з батату: ЯнгШеф поділився ексклюзивним рецептом
Цінність та важливість такого осіннього овочу, як батат зовсім недооцінена. Так як дуже часто замість нього люди вибирають простіші овочі, думаючи, що корисний овоч дуже важко готувати. Але це зовсім не так.
По-перше – він дуже корисний, має потужну антиоксидантну дію й сприяє загальному зміцненню організму саме в осінній та зимовий період. Фахівці особливо рекомендують вживати його людям у яких цукровий діабет, оскільки він здатний нормалізувати цукор та стабілізувати інсулін.
Батат дуже простий у приготуванні, його можна варити, запікати, робити супи, додавати в пироги.
Популярний український фудблогер ЯнгШеф поділився з FoodOboz ексклюзивним рецептом дуже смачних та головне – корисних оладок з батату та вівсяного борошна, які можна їсти, як на сніданок, так й на обід.
Інгредієнти:
батат – 1 шт.
розпушувач – 1 ч. л.
вівсяне або пшеничне борошно – 2 ст. л.
яйце – 1 шт.
оливкова олія для смаження – 1-2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Помийте та обсушіть батат, загорніть у фольгу й запікайте 20 хвилин при 200 С.
2. Готовий батат розімніть виделкою, додайте борошно, розпушувач, яйце та добре перемішайте.
3. Розігрійте сковороду, налийте олію, ложкою викладіть оладки, добре обсмажте з двох сторін до золотистості.
4. Перекладіть їх на паперову серветку, щоб не було зайвої олії.
Подавати смачну страву можна з шоколадним сиропом, арахісовою пастою та кокосовою стружкою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :