З чим найсмачніше подати картопляне пюре: гарнір буде дуже ситним

Щоб картопляне пюре було дійсно смачним і не сухим – до нього варто приготувати густий гуляш. Для страви ідеально підійде свинина. Вона соковита, ситна і після тушкування виходить дуже м'якою. 

Відео дня

Ідея приготування гуляшу зі свинини до картоплі опублікована на сторінці фудблогерки Галини з ніком halyna_nemesh в Instagram.Дуже смачно, якщо додати свіжий салат. 

Інгредієнти:

• м‘ясо (свинина) – приблизно 1 кг
• цибуля – 1 велика

• морква – 2-3 шт (смачно коли багато)
• часник – 1-2 зубчика
• борошно – 1-1,5 ст.л.
• зелена петрушка
• сіль, перець, овочева приправа
• червона паприка

Спосіб приготування:

1. Обсмажити м‘ясо на олії з двох сторін.

2. Додати цибулю та моркву.

3. Заправити спеціями, додати борошно та воду (так щоб закрила м‘ясо).

4. Тушкувати на слабкому вогні під кришкою.

5. Воду підливати, за потреби, час від часу помішувати.

6. Готувати 1,30 – 2 години, щоб м‘ясо було м‘яке.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Гуляш з телятини
• Гуляш з індички
• Гуляш зі свинини в мультиварці