С чем вкуснее всего подать картофельное пюре: гарнир будет очень сытным

Чтобы картофельное пюре было действительно вкусным и не сухим – к нему следует приготовить густой гуляш. Для блюда идеально подойдет свинина. Она сочная, сытная и после тушения получается очень мягкой.

Видео дня

Идея приготовления гуляша из свинины к картофелю опубликована на странице фудблогера Галины с ником halyna_nemesh в Instagram. Очень вкусно, если добавить свежий салат.

Ингредиенты:

• мясо (свинина) – примерно 1 кг
• лук – 1 большой

• морковь – 2-3 шт (вкусно когда много)
• чеснок – 1-2 зубчика
• мука – 1-1,5 ст.л.
• зеленая петрушка
• соль, перец, овощная приправа
• красная паприка

Способ приготовления:

1. Обжарить мясо на растительном масле с двух сторон.

2. Добавить лук и морковь.

3. Заправить специями, добавить муку и воду (так чтоб закрыла мясо).

4. Тушить на слабом огне под крышкой.

5. Воду подливать, при необходимости, иногда помешивать.

6. Готовить 1,30 – 2 часа, чтобы мясо было мягким.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Гуляш из телятины
• Гуляшь с индейки
• Гуляш из свинины в мультиварке