Відео дня
З яким сиром виходить найсмачніша запечена картопля: простий рецепт
Зазвичай картоплю запікають із твердим сиром, який у процесі приготування плавиться та виходить дуже тягучим. Як альтернативу можна спробувати солоний сир бринзу. І хоч сам по собі цей сорт сиру кришиться, але саме під час запікання стає досить однорідним. Тому страва виходить настільки ніжною та ніби тане у роті.
Фудблогерка Олена Сагун із ніком elena_sagun на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом запеченої картоплі з бринзою.
Інгредієнти:
- картопля – 500 г
- бринза – 100 г
- сметана –2 ст. л.
- розтоплене вершкове масло – 30 г
- сіль, перець
- суміш трав/спецій
Важливий момент: перед початком приготування фудблогерка радить скуштувати бринзу, щоб зрозуміти, наскільки вона солона. Відтак ви будете орієнтуватись, потрібно досолювати картоплю чи ні.
Спосіб приготування:
1. Картоплю почистити та порізати середніми кубиками. Відварити у підсоленій воді до напівготовності. За цей час розігріти духовку до 200 градусів.
2. Коли овоч звариться, злити з каструлі воду та перекласти картоплю у глибоку посудину. Додати масло, сметану та подрібнену бринзу. Перемішати.
4. Додати сіль, перець та спеції.
5. Картоплю перекласти у форму для запікання чи в горщик. Накрити кришкою чи фольгою. Запікати до готовності. Це приблизно 30 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: