Заварне тісто на вареники, пельмені та пиріжки: без яєць, дріжджів та молока

Найбільш універсальним тістом на вареники, пельмені та навіть пиріжки вважається заварне. Воно не потребує багато інгредієнтів, швидке у приготуванні та легке у роботі – еластичне, м`яке та не розварюється. 

Фудблогерка Діна Ляшик (dina_liashyk) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом пісного заварного тіста, для якого не потрібно використовувати яйця, дріжджі та молоко. 

Інгредієнти:

• окріп – 250 мл
• сіль – 1 ч. л. 
• оливкова олія – 3 ст. л. 
• борошно – 2-2,5 скл

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Борошно просіяти та змішати з сіллю. 

2. Додати олія та воду. Почати замішувати тісто спочатку лопаткою чи ложкою, потім – руками. Воно має вити еластичним та м`яким. 

3. Після – можна відразу ліпити вареники чи пельмені, або загорнути тісто у плівку чи пакет та залишити відпочити 30 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Вареники з сиром
• Вареники з капустою
• Вареники з квашеною капустою