![Дріжджове тісто за 15 хвилин](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/8/22/screenshot14.jpg?size=636x424)
Певно, всі господині погодяться, що дріжджове тісто найкраще підходить для різноманітної випічки: пирогів, пиріжків, хліба, піци, вареників, пельменів та багато чого іншого. Щоправда, єдиний мінус у тому, що процес приготування займає трохи багато часу. На щастя, існує універсальний рецепт дріжджового тіста, яке дуже швидко готується та "виростає" прямо на очах. Знадобиться всього 15-20 хвилин.
Інгредієнти
Вода200 мл тепла |
Сухі дріжджі10 г (пресовані 30 г) |
Сіль 1 ч. л. |
Цукор1-3 ст. л. |
Рослинна олія3 ст. л. |
Вода200 мл гаряча |
Пшеничне борошно "АТТА"550-650 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/22/screenshot42.jpg)
Теплу воду змішати з дріджами. Залишити на 5 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/22/screenshot43.jpg)
Насипати в місткість 3 ст. л. борошна, а також цукор, сіль та олію. Налити окріп, перемішати. Зачекати декілька хвилин, поки маса охолоне до дуже теплого стану, тому що дріжджі не люблять гаряче.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/8/22/screenshot45.jpg)
Після цього додати воду із дріжджами. Поступово додати борошно. Вимісити тісто до однорідного стану. Покласти в миску, накрити рушником і залишити на 10-15 хвилин.