Апетитні сінабони з яблуками: що приготувати для сімейного чаювання

Якщо ви досі не відновили правильне харчування після різдвяно-новорічних свят, рецепт цієї випічки вас точно потішить. Справа в тому, що після свят не існує зайвих кілограмів. Існує лише місце для сінабонів з яблуками.

Відео дня

Саме так вважає відома шеф-кухарка Катерина Пескова. У своєму Instagram вона представила детальний рецепт приготування сінабонів з яблуками, що стануть ідеальним доповненням до сімейного чаювання.

Інгредієнти для тіста

• Борошно – 510 гр

• Вершкове масло – 60 гр
• Цукор – 45 гр
• Сіль – 5 гр
• Молоко – 240 мл
• Сухі дріжджі – 10 гр
• Яйця – 2 шт

Інгредієнти для начинки

• Яблука – 2 шт
• Цукор – 50 гр
• Кориця – 20 гр
• Вершкове масло – 70 гр

Інгредієнти для крему

• Сметана 20% - 200 гр
• Вершки – 50 мл
• Цукрова пудра – 50 гр

Спосіб приготування

1. Змішуємо борошно з холодним вершковим маслом до стану крихти.

2. Додаємо решту інгредієнтів, замішуємо тісто протягом 20 хв.

3. Накриваємо тісто і залишаємо підніматися 1-1,5 год у теплому місці.

4. Розкачуємо тісто в прямокутник завтовшки 2-3 мм.

5. Змащуємо мʼяким вершковим маслом, посипаємо сумішшю цукру з корицею, викладаємо нарізані яблука.

6. Згортаємо тісто в рулет, нарізаємо, викладаємо в ємність для випікання. Залишаємо підніматися ще 20-30 хв.

7. Випікаємо 20 хв при 200°.

8. Для крему всі інгредієнти збиваємо міксером, покриваємо випечені сінабони.

9. За бажанням додаємо карамель і горіхи.

На OBOZ.UA є й інші рецепти випічки до чаю:

• Шоколадний бісквіт
• Яблучний пиріг
• Гата