Ароматні панкейки за рецептом New York Times: як приготувати вдома без проблем

Панкейки – це чудова страва до сніданку. Вони подаються із кленовим сиропом, різноманітним варенням, або сирним соусом, створюючи гарний настрій.

Відео дня

Фудекспертка Світлана Левицька в Instagram опублікувала рецепт приготування ароматних лимонних панкейків за рецептом New York Times. Вони готуються дуже легко тому впоратись із ними під силу кожній господині.

Інгредієнти

• Цукор – 50 гр

• Цедра лимона – 1 шт
• Борошно – 100 гр
• Сіль – ¾ ч.л.
• Розпушувач – 1,5 ч.л.
• Ванільний цукор
• Яйця – 3 шт
• Рікота – 170 гр
• Молоко – 60 мл
• Вершкове масло розтоплене – 25 гр

Спосіб приготування

1. Цедру лимона натираємо на терці до цукру та перетираємо руками.

2. Додаємо яйця, рікоту та розтоплене вершкове масло. Перемішуємо.

3. Додаємо борошно, змішане із розпушувачем та сіллю, вливаємо молоко.

4. Відкладаємо на 15-20 хвилин.

5. Випікаємо на змащеній маслом пательні.

6. Подаємо з рікотою та варенням за смаком.

На OBOZ.UA є й інші рецепти панкейків:

• Панкейки на молоці
• Панкейки класичні
• Панкейки на воді