Ароматные панкейки по рецепту New York Times: как приготовить дома без проблем

Панкейки – это отличное блюдо к завтраку. Они подаются с кленовым сиропом, разнообразным вареньем или сырным соусом, создавая хорошее настроение.

Видео дня

Фудэксперт Светлана Левицкая в Instagram опубликовала рецепт приготовления ароматных лимонных панкейков по рецепту New York Times. Они готовятся очень легко, поэтому справиться с ними под силу каждой хозяйке.

Ингредиенты

• Сахар – 50 гр

• Цедра лимона – 1 шт
• Мука – 100 гр
• Соль – ¾ ч.л.
• Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
• Ванильный сахар
• Яйца – 3 шт
• Рикотта – 170 гр
• Молоко – 60 мл
• Сливочное масло растопленное – 25 гр

Способ приготовления

1. Цедру лимона натираем на терке до сахара и перетираем руками.

2. Добавляем яйца, рикотту и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

3. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и солью, вливаем молоко.

4. Откладываем на 15-20 минут.

5. Выпекаем на смазанной маслом сковороде.

6. Подаем с рикоттой и вареньем по вкусу.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты панкейков:

• Панкейки на молоке
• Панкейки классические
• Панкейки на воде