Без духовки: як приготувати швидку і ситну лазанью на вечерю
Лазанья на сковорідці – швидкий варіант страви для вечері. Візьміть спеціальні листи і занурте їх у м'ясний соус. Все чудово схоплюється і духовка не знадобиться взагалі.
Ідея приготування лазаньї на скковорідці для вечері опублікована на сторінці фудблогерки ptashka.oly в Instagram.
Інгредієнти:
- фарш асорті – 500 г
- цибуля – 1 невелика або ½ великої
- морква – 1 невелика
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- іІталійські трави – ½ ч.л.
- томатний соус – 400 г
- листи лазаньї – 6 шт.
- вершки 20 % – 100 г
- моцарела тверда – 150 г
Інгредієнти для подачі:
- пармезан тертий
- базилік
Спосіб приготування:
1. На сковорідку додаємо оливкову олію.
2. Обсмажити цибулю, нарізану півкільцями, та моркву, натерту на крупній тертці.
3. Додати фарш, обсмажити, розбити грудочки.
4. Додати томатний соус, сіль, перець, італійські трави та за потреби трохи води.
5. Тушкувати 20-30 хвилин.
6. Влити вершки. Викласти листи лазаньї по 2 шт, притопити їх у соусі та покрити фаршем.
7. Повторити шари тричі.
8. Накрити кришкою та готувати ще приблизно 20 хвилин.
9. Посипати моцарелою та почекати, поки сир розплавиться.
10. Перед подачею додати пармезан і базилік.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: