![Лазанья в мультиварці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/1150.jpg?size=636x424)
Цією стравою необхідно частіше радувати рідних і близьких, і вони точно скажуть вам за це спасибі. Таку страву неможливо ігнорувати, адже в ній і м'ясо, і такий смачний і незвичайний соус бешамель, і листи для лазаньї теж відіграють велику роль. Якщо ви хотіли приготувати щось незвичайне до святкового столу – це те, що вам потрібно. За цим рецептом ми будемо готувати лазанью в мультиварці, а не в духовці, але від цього страва гіршою не стане.
Інгредієнти
Листи для лазаньї250 г |
Фарш свинячо-яловичий800 г |
Цибуля2 шт. |
Томатна паста4 ст. л. |
Часник2 зубчики |
Молоко400 мл |
Вершкове масло100 г |
Пшеничне борошно3 ст. л. |
Яйця2 шт. |
Сир твердий250 г |
СільЗа смаком |
Мускатний горіх меленийЗа смаком |
СпеціїЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/8/1.jpg)
Відварюємо листи для лазаньї близько 5-10 хвилин до напівготовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/8/3.jpg)
Дрібно ріжемо цибулю і засипаємо в мультиварку для обсмажування.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/8/5.jpg)
Додаємо до цибулі фарш і просмажуємо. За смаком додаємо сіль, перець і спеції.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/8/6.jpg)
Додаємо томатну пасту і тушкуємо наш фарш. Також додаємо часник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/8/7.jpg)
Починаємо готувати бешамель. Розтоплюємо масло і всипаємо в нього борошно, постійно перемішуючи. Потім вливаємо малими порціями молоко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/8/8.jpg)
Додаємо в соус бешамель мускатний горіх, за смаком сіль і перець. Доводимо до кипіння. Після того як соус охолоне – вбиваємо два яйця і перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/8/9.jpg)
На дно мультиварки кладемо листи для приготування. Вони нам знадобляться, щоб легко дістати з мультиварки лазанью.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/8/10.jpg)
На дно кладемо відварені листи для лазаньї, потім фарш, і змащуємо його соусом бешамель, після чого знову кладемо лист. Повторюємо такі дії, поки не закінчиться начинка. Має вийти приблизно 3-4 шари.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/8/11.jpg)
Дістаємо лазанью з мультиварки за допомогою аркушів паперу, які ми постелили на дно. Подаємо до столу гарячою. Смачного!