Смачний шоколадний пиріг можна зробити навіть до посту. Для десерту не знадобиться масло, молоко або яйця. При цьому, випічка виходить пухкою та дуже ніжною.

Ідея приготування смачного шоколадного пирога без яєць, молока та масла опублікована на сторінці фудблогерки irina kozachuk в Instagram.

Інгредієнти:

• 275 г борошна
• 40 г какао
• 180 г цукру
• 18 г розпушувача
• 230 г заварної кави
• 115 г апельсинового соку
• 80 г олії без запаху
• цедра одного апельсина
• 150 г темного шоколаду
• 20 г олії
• 50 г волоських горіхів

Спосіб приготування:

1. Борошно, какао і розпушувач просіяти в миску.

2. Додати цукор і перемішати вінчиком.

3. Влити каву, сік, олію, додати цедру і замісити тісто.

4. Вилити у застелену пергаментом і змащену олією форму.

5. Накрити фольгою і зробити проколи ножем.

6. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.

7. Зняти фольгу і випікати ще 30 хвилин.

8. Готовність перевірити зубочисткою, вона має виходити сухою.

9. Дати пирогу повністю охолонути.

10. Шоколад з олією розтопити на маленькому вогні, постійно помішуючи.

11. Додати подрібнені горіхи і вилити на пиріг.

12. Якщо хочете пісний варіант, тоді можна змастити пиріг варенням або загустити вишні крохмалем.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Бісквітний рулет із полуницею
• Бісквіт із маком
• Бісквіт із бананом