Борщова заправка на зиму з 1 кг помідорів: варити потрібно сім хвилин

Борщ – страва, яку люблять усі. Незважаючи на те, що кожна господиня готує його по-своєму унікальному рецепту, основа завжди залишається незмінною – овочі, капуста, буряк. А ще дуже важливо – додати томатний соус, який надасть страві ясркавого смаку, соус до речі найкраще робити в домашніх умовах.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної та елементарної в приготуванні борщової заправки на зиму. 

Інгредієнти:

• на 1 кг помідорів
• 2 шт перцю

Спосіб приготування:

1. Томати та перці чистимо, нарізаємо для м'ясорубки.

2. Пропустіть через м'ясорубку, ставимо на вогонь трохи нижче середнього і кип'ятимо 7-8 хвилин.

3. Розливаємо в стерильні банки, закатуємо.

Перевертаємо кришкою донизу, укутуємо і залишаємо до повного охолодження. Можна заморожувати, тоді не потрібно варити!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пісний борщ із консервованою квасолею
• Червоний борщ із яловичиною
• Борщ український