Борщевая заправка на зиму из 1 кг помидоров: варить нужно семь минут

Борщ – блюдо, которое любят все. Несмотря на то, что каждая хозяйка готовит его по-своему уникальному рецепту, основа всегда остается неизменной – овощи, капуста, свекла. А еще очень важно – добавить томатный соус, который придаст блюду яркий вкус, соус кстати лучше всего делать в домашних условиях.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной и элементарной в приготовлении борщевой заправкой на зиму.

Ингредиенты:

• на 1 кг помидоров
• 2 шт перца

Способ приготовления:

1. Томаты и перцы чистим, нарезаем для мясорубки.

2. Пропустите через мясорубку. Ставим на огонь чуть ниже среднего и кипятим 7-8 минут.

3. Разливаем в стерильные банки, зкатываем.

Переворачиваем крышкой вниз, укутываем и оставляем до полного остывания. Можно замораживать, тогда не нужно варить!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный борщ с консервированной фасолью
• Красный борщ с говядиной
• Борщ украинский