Бублики з фаршем – проста, але дуже ефектна страва, яка часто з’являється на святковому столі. Вона поєднує хрустку основу, соковиту м’ясну начинку та апетитну сирну скоринку. Готувати її легко, а результат завжди вражає. Такий варіант закуски підходить як для гостей, так і для сімейної вечері.

Ідея приготування бубликів з фаршем опублікована на сторінці фудблогерки iren.lazun в Instagram.

Інгредієнти:

• бублики (сушки) – 300-450 г
• фарш – 400-500 г
• молоко – 300-500 мл.
• цибуля – 1 шт.
• сир твердий – 100-150 г
• яйце – 1 шт
• сіль – за смаком
• перець – за смаком
• часник – за смаком

Спосіб приготування:

1. Спочатку підготуйте бублики. Викладіть їх у глибоку миску та залийте теплим молоком на 5-15 хвилин. Вони мають стати м’якими, але не втратити форму.

2. Тим часом приготуйте начинку.

3. До фаршу додайте натерту цибулю, яйце, сіль, перець і подрібнений часник. Ретельно перемішайте до однорідності.

4. Застеліть деко пергаментом і викладіть бублики в один шар. У центр кожного покладіть порцію фаршу, злегка притискаючи його.

5. Розігрійте духовку до 170-180 градусів і випікайте страву приблизно 20-25 хвилин.

6. За 5-10 хвилин до готовності дістаньте деко, посипте кожен бублик тертим сиром і поверніть у духовку, щоб сир розплавився.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шніцель із фаршу
• М'ясний пиріг із фаршу
• Відбивні з фаршу