Чахохбілі з курки: як приготувати смачну страву на вечерю

Чахохбілі – традиційна грузинська страва. Вона ідеально підходить для вечері, тому що в складі соковите ситне м'ясо, багато овочів та зелені. Ви все можете досить швидко приготувати на сковорідці.

Ідея приготування чахохбілі з курки на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram. Важливо додати достатньо спецій для насиченого смаку.

Інгредієнти:

• стегна курячі – 1 кг.
• цибуля – 1-2 шт.
• помідор – 2 шт.
• соус сацебелі – 100 г
• часник – 3-4 зубчиків
• гострий перець
• зелень
• спеції для курки: сіль, перець, паприка – 1 ч.л., хмелі-сунелі – 1 ч.л.
• вершкове масло – 40 г

Спосіб приготування:

1. Курку натерти спеціями.

2. Обсмажити на великому вогні до золотистої скоринки на вершковому маслі та олії.

3. Вийняти стегна.

3. У сковорідку додати цибулю, нарізану напівкільцями та помідор без шкірки.

4. Тушкувати декілька хвилин.

5. Додати сушену паприку та хмелі-сунелі.

6. Повернути стегна, додати часник, гострий перець і тушкувати все разом під кришкою на маленькому вогні ще пів години.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Курячі парові котлети
• Курячі тефтелі
• Курячі котлети