МоваЯзык
Головна Блоги

Курячі тефтелі

Курячі тефтелі - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Тефтелі
Поділитися

Курячі тефтелі – це смачна страва, яку багато хто любить. М'ясо курки вважається дієтичним, тому тефтелі будуть нежирними і підійдуть навіть маленьким діткам. Пропонуємо вам трохи поекспериментувати і спробувати наш рецепт. Тефтельки виходять ніжними та апетитними завдяки пряній підливі. Якщо хочете урізноманітнити звичне домашнє меню, спробуйте дотримуватися наших рекомендацій – і результат перевершить очікування.

Відео

Інгредієнти

Курячий фарш 600 г

Рис 1/2 склянки

Цибуля 1 шт.

Плавлений сирок 1 шт.

Сметана 1,5-2 ст. л.

Пшеничне борошно 1 ст. л.

Паприка мелена 1-1,5 ч. л.

Мускатний горіх 1/2 ч. л.

Приправа для курки 1/2 ч. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рослинна олія 2 ст. л.

Базилік сушений 1 ч. л.

Приготування

Курячі тефтелі - Крок 1 1
Курячі тефтелі - Крок 2 2
Курячі тефтелі - Крок 3 3
1

До фаршу з рисом додаємо подрібнену у блендері цибулю. Для ніжнішого смаку потрібно додати плавлений сирок (потерти на дрібній тертушці), перець чорний, приправу для курки і сіль. Вимішуємо.

2

Змочуючи руки у воді, формуємо тефтелі. Форму, в якій випікатимемо страву, змащуємо маслом.

3

Готуємо підливу. Сметану пасеруємо на розігрітій і змащеній маслом сковороді.

Курячі тефтелі - Крок 4 4
Курячі тефтелі - Крок 5 5
Курячі тефтелі - Крок 6 6
4

Щоб підлива мала пряний аромат, додаємо паприку, базилік, мускатний горіх і чорний мелений перець. Підсолюємо і перемішуємо.

5

До пасерованої сметани зі спеціями додаємо невелику кількість води і борошно. Помішуємо, поки соус не почне густішати. Додаємо ще води і даємо закипіти.

6

Гарячою підливою заливаємо форму з тефтелями і ставимо в розігріту духовку до 180°-200°С. Час випікання 40-45 хвилин.

Курячі тефтелі - Крок 7 7
Смачного!
7

Гарячі тефтелі подаються без гарніру. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати