Чим смачно і ситно нафарширувати кабачки: рецепт бюджетної сезонної страви

Кабачки – ідеальний продукт для фарширування. Овоч не потребує тривалої термічної обробки і досить бюджетний. А для начинки чудово підходить м'ясний фарш.

Відео дня

Ідея приготування фаршированих кабачків з м'ясом опублікована на сторінці marafon18 6 в Instgaram. Для соковитості додайте засмажку з цибулі та моркви.

Інгредієнт:

• кабачки – 600 г.
• філе куряче – 500 г.
• цибуля – 2 шт.
• морква – 1 шт.

• помідори – 2 шт.
• сіль, перець – за смаком.
• олія – 2-3 ст. л.
• вода – 200 г.

Спосіб приготування:

1. Кабачок нарізати кільцями, вирізати серцевину.

2. З м’яса і решток кабачка приготувати фарш.

3. Цибулю дрібно нарізати.

4. Моркву подрібнити на тертці.

5. Обсмажити на олії до золотистості.

6. До фаршу з кабачком додати спеції, ретельно перемішати.

7. У кільця з кабачка викласти начинку, зверху – смажені овочі.

8. Додати помідори кільцями, залити водою.

9. Відправити в духовку на 40-45 хвилин за температури 180 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пряні мариновані кабачки
• Мариновані кабачки з петрушкою і кетчупом
• Кабачки в клярі