Чем вкусно и сытно нафаршировать кабачки: рецепт бюджетного сезонного блюда

Кабачки – идеальный продукт для фарширования. Овощ не нуждается в длительной термической обработке и достаточно бюджетный. А для начинки отлично подходит мясной фарш.

Видео дня

Идея приготовления фаршированных кабачков с мясом опубликована на странице marafon18 6 в Instgaram. Для сочности добавьте поджарку из лука и моркови.

Ингредиент:

• кабачки – 600 г.
• филе куриное – 500 г.
• лук – 2 шт.
• морковь – 1 шт.

• помидоры – 2 шт.
• соль, перец – по вкусу.
• масло – 2-3 ст. л.
• вода – 200 г.

Способ приготовления:

1. Кабачок нарезать колечками, вырезать сердцевину.

2. Из мяса и остатков кабачка приготовить фарш.

3. Лук мелко порезать.

4. Морковь измельчить на терке.

5. Обжарить на растительном масле до золотистости.

6. К фаршу с кабачком добавить специи, тщательно перемешать.

7. У кольца из кабачка выложить начинку, сверху – жареные овощи.

8. Добавить помидоры колечками, залить водой.

9. Отправить в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пряные маринованные кабачки
• Маринованные кабачки с петрушкой и кетчупом
• Кабачки в кляре