Чим смачно нафарширувати гриби: ділимось простим рецептом закуски в духовці
Фаршировані печериці – універсальна закуска на будь-який випадок. Наповність шапочки соковитою начинкою, а зверху додайте багато натертого сиру. Вийде дуже бюджетно і смачно.
Ідея приготування запечених фаршированих печериць опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком kathycoooks в Instagram. Здивуйте рідних оригінальною стравою.
Інгредієнти:
- крем-сир – 1 упаковка
- великі печериці – 10-12 шт.
- фарш (курячий або свинячо-яловичий) – 300 г
- цибуля – 1 невелика
- петрушка – кілька гілочок
- сушений часник – 0,5 ч.л.
- італійські трави – 1 ч.л.
- сіль – за смаком
- твердий сир (моцарела або інший) – 70-100 г
Спосіб приготування:
1. Гриби помити, обережно вийняти ніжки.
2. Капелюшки злегка підсолити, ніжки дрібно нарізати.
3. На сковорідці обсмажити фарш із дрібно нарізаною цибулею і грибними ніжками до напівготовності.
4. Додати крем-сир, сушений часник, італійські трави, сіль.
5. Перемішати, зняти з вогню.
6. Наповнити капелюшки грибів начинкою, зверху посипати тертою моцарелою.
7. Запікати в духовці за температури 180 градусів близько 20–25 хвилин, поки гриби не стануть м’якими, а сир рум’яним.
8. Можна подавати і в гарячому, і в холодному вигляді.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: