Чим замінити борошно в оладках і який сир смачно додати: ділимось ідеальним корисним рецептом
Оладки будуть значно низькокалорійніші, якщо не додавати у тісто звичайне борошно. На цей випадок чудово підходить манка. Вона набухає. і маса для смаження вийде дуже пухкою та ніжною. А для кращого смаку можна також використати сир.
Ідея приготування пухких сирних оладок без борошна з сиром рікотою опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina movchan) в Instagram. Дуже смачно подавати з медом.
Інгредієнти:
- рікота – 250 г
- яйця – 1 шт.
- цукор – 1 ст.л.
- сіль – дрібка
- манна крупа – 4 ст.л.
Спосіб приготування:
1. В мисці зʼєднати всі інгредієнти.
2. Залишити на 30 хвилин просто на робочій поверхні.
3. За цей час манка набухне і тісто набуде стійкої консистенції.
4. На сковорідці розігріти олію.
5. Викласти поріційно оладки та смажити до зоротистого кольору.
6. Викласти на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб увібрався зайний жир.
7. Смачно подавати з медом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: