Відео дняДе краще зберігати лимон: плід надовго залишиться соковитим
Лимон – це універсальний фрукт, який додає свіжості і смаку до багатьох страв та напоїв. Але часто трапляється так, що після покупки плоди швидко підсихають і стають менш соковитими. Щоб уникнути цього, варто знати кілька простих правил правильного зберігання. Вони допоможуть зберегти лимони надовго та без втрати смаку.
Відео дняРедакція FoodOboz розповість, як зберегти лимони соковитими та максимально корисними.
Найбільш ефективний спосіб – тримати цитрусові в холодильнику
У прохолоді вони можуть залишатися свіжими в кілька разів довше, ніж за кімнатної температури. У звичайних умовах лимон починає висихати вже за кілька днів, а в холодильнику плоди зберігають соковитість тижнями. Найкраще розміщувати їх у відділенні для овочів та фруктів.
Ще одна порада стосується використання лимонів. Якщо фрукт став твердим і з нього складно видавити сік, можна скористатися простим прийомом: перед вичавлюванням покладіть лимон у мікрохвильову піч на 20-30 секунд. Після цього м’якуш стане більш податливим, і соку вийде значно більше. Важливо лише не перегрівати фрукт, аби не втратити його свіжість.
Такий спосіб стане у пригоді особливо тоді, коли ви зберігаєте лимони у холодильнику. Плоди, що охолоджуються, зазвичай твердіші, але після короткого нагрівання вони легко віддають сік.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: