Відео дняДеруни по-новому: як приготувати звичну страву у вигляді торта
Деруни будуть значно смачнішими, якщо приготувати їх з грибами. Складіть посмажені вироби у вигляді торта, перемастивши шари начинкою – результат вас приємно здивує.
Відео дняІдея приготування торту з дерунів з грибною начинкою опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Симончук (cook julija simonchuk) в Instagram. Смажити деруни потрібно звичним способом, просто вони будуть бульшими за розміром.
Інгредієнти:
- картопля (середня) – 6-7 шт.
- цибуля – 1 шт.
- яйця – 2 шт.
- борошно – 2 ст.л.
- сіль, перець – за смаком
- олія для смаження
Інгредієнти для начинки:
- гриби шампіньйони – 400-500 г
- вершки 15-20% – 200 мл.
- цибуля – 1 шт.
- сир моцарела – 180 г
- сіль, перець – за смаком
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. На олії посмажити гриби, забрати зі сковорідки.
2. Посмажити цибулю до золотистості і повернути назад сюди гриби.
3. Залити вершками і протушкувати, додавши сіль та перець за смаком.
4. Картоплю з цибулею натерти на дрібну тертку або збити у блендері.
5. Додати яйця, борошно, сіль, перець і перемішати.
6. Смажити на сковорідці, змащеній олією (як зазвичай деруни, тільки більшого розміру).
7. Перекласти деруни начинкою з грибів.
8. Посипати потертим сиром і скласти у вигляді тортика.
9. Поставити в розігріту духовку на 7-10 хвилин, щоб розплавився сир.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: