МоваЯзык
Головна Блоги

Деруни із сиром

Деруни із сиром - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 7
Розділ: Деруни
Поділитися

Якщо ви хочете урізноманітнити своє меню і при цьому не шукати рідкісні інгредієнти для страви, можна приготувати деруни. Робити їх досить просто і процес приготування не займе багато часу.

Для того, щоб зробити страву ще цікавішою, можна додати начинку. Картопля чудово поєднується із сиром. Деруни із сиром дуже ніжні, соковиті і рум'яні. Якщо при подачі додати до них сметану, то це посилить смак і надасть страві своєрідну молочну нотку.

Відео

Інгредієнти

Картопля 2 кг

Сир 400 г

Цибуля 2-3 шт.

Яйця 3 шт.

Пшеничне борошно 3-4 ст. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Бекон 200-300 г

Соняшникова олія За смаком

Зелень За смаком

Приготування

Деруни із сиром - Крок 1 1
Деруни із сиром - Крок 2 2
Деруни із сиром - Крок 3 3
1

Картоплю та одну цибулину необхідно натерти на дрібній тертушці чи подрібнити блендером.

2

Розбиваємо яйця, додаємо перець чорний мелений, сіль і добре перемішуємо. Потім вливаємо суміш у сир і дрібно нарізуємо зелень.

3

Після чого сир з яйцями перемішуємо і відправляємо в картоплю. Туди ж висипаємо зелень, борошно і гарненько розмішуємо.

Деруни із сиром - Крок 4 4
Деруни із сиром - Крок 5 5
Деруни із сиром - Крок 6 6
4

На сковорідку з розігрітою олією викладаємо суміш, формуючи деруни ложкою, і розподіляємо їх по поверхні.

5

Обсмажуємо деруни до золотистого кольору з обох боків і викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.

6

Після чого необхідно приготувати засмажку. Бекон дрібно нарізуємо і відправляємо на суху гарячу сковорідку. Обсмажувати його потрібно до золотистого кольору.

Деруни із сиром - Крок 7 7
Деруни із сиром - Крок 8 8
Смачного!
7

Потім подрібнюємо цибулю. Коли бекон обсмажиться, викладаємо його на паперову серветку, а на сковорідку відправляємо цибулю і смажимо до готовності.

8

У порційну форму викладаємо спочатку частину дерунів, додаємо трохи засмажки, зверху знову кладемо деруни і присипаємо засмажкою. Перед подачею страву варто розігріти в духовці упродовж 10-ти хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати