Драники по-новому: как приготовить привычное блюдо в виде торта

Драники будут значительно вкуснее, если приготовить их с грибами. Сложите пожаренные изделия в виде торта, перемазав слои начинкой – результат вас приятно удивит.

Видео дня

Идея приготовления торта из драников с грибной начинкой опубликована на странице фудблогера Юлии Симончук (cook julija simonchuk) в Instagram. Жарить драники нужно привычным способом, просто они будут более крупными по размеру.

Ингредиенты:

• картофель (средний) – 6-7 шт.
• лук – 1 шт.
• яйца – 2 шт.
• мука – 2 ст.л.
• соль, перец – по вкусу
• масло для жарки

Ингредиенты для начинки:

• грибы шампиньоны – 400-500 г
• сливки 15-20% – 200 мл.
• лук репчатый – 1 шт.
• сыр моцарелла – 180 г
• соль, перец – по вкусу
• масло для жарки

Способ приготовления:

1. На растительном масле пожарить грибы, забрать со сковородки.

2. Пожарить лук до золотистости и вернуть обратно сюда грибы.

3. Залить сливками и протушить, добавив соль и перец по вкусу.

4. Картофель с луком натереть на мелкую терку или взбить в блендере.

5. Добавить яйца, муку, соль, перец и перемешать.

6. Жарить на сковороде, смазанной растительным маслом (как обычно драники, только большего размера).

7. Переложить драники начинкой из грибов.

8. Посыпать потертым сыром и сложить в виде тортика.

9. Поставить в разогретую духовку на 7-10 минут, чтобы расплавился сыр.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Драники из кабачков

• Деруны с сыром
• Драники с соусом в духовке