Десерт "Бите скло" на ряжанці: вийде дуже смачно

Десерт "Бите скло" на ряжанці – простий варіант солодкого без випікання, який легко приготувати вдома. Завдяки кольоровому желе та ніжній основі десерт виходить легким, красивим і дуже апетитним у розрізі. Ряжанка додає приємний вершковий смак та робить текстуру особливо ніжною. Такий десерт чудово підійде для сімейного чаювання, святкового столу або літнього вечора. Готується все дуже просто, а головне – без складних інгредієнтів.

Ідея приготування десерту "Бите скло" на ряжанці опублікована на сторінці фудблогерки vivien kab в Instagram.

Інгредієнти:

різнокольорове желе – 3 пачки
гаряча вода – 200 мл. на кожну пачку желе
желатин – 20 г
холодна вода – 150 мл.
ряжанка – 500 мл.
цукрова пудра – 100 г

Спосіб приготування:

1. Приготуйте желе відповідно до інструкції на упаковці, але використайте менше води – по 200 мл на кожну пачку. Так желе буде більш щільним і добре триматиме форму в десерті.

2. Перелийте желе у різні форми або контейнери та поставте в холодильник до повного застигання.

3. Желатин залийте холодною водою, перемішайте та залиште приблизно на 15 хвилин, щоб він набух.

4. Готове желе наріжте невеликими кубиками.

5. У великій мисці змішайте ряжанку та цукрову пудру до однорідності. Желатин підігрійте до розчинення, але не доводьте до кипіння. Потім тонкою цівкою влийте його до ряжанкової маси та добре перемішайте.