Дієтична паста з кабачка: ділимось простим рецептом сезонної страви
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
У сезон молодих кабачків варто звернути увагу на прості та легкі страви, які не потребують багато часу на приготування. Одним із таких варіантів є кабачкова паста з куркою та овочами, яка чудово підходить для обіду або вечері. Замість традиційних макаронів у цьому рецепті використовуються тонко нарізані смужки кабачка, які після тушкування стають ніжними та соковитими. Страва виходить ситною, ароматною та дуже літньою. А готується вона всього за кілька десятків хвилин.
Ідея приготування ситної пасти з кабачка опублікована на сторінці фудблогера mil alexx в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 250 г
- кабачок – 450 г
- помідор – 150 г
- сметана 15% – 100 г
- олія – 1 ч.л.
- паприка – за смаком
- сушений часник – за смаком
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- твердий сир для подачі – 30 г
Спосіб приготування:
1. Куряче філе наріжте невеликими шматочками.
2. Посоліть, поперчіть та обсмажте на розігрітій сковорідці з невеликою кількістю олії приблизно по 3 хвилини з кожного боку.
3. Кабачок наріжте довгими тонкими смужками за допомогою овочечистки або спеціальної тертки для овочевої локшини.
4. Помідор наріжте невеликими шматочками.
5. Додайте кабачок і помідор до обсмаженого курячого філе. Перемішайте та тушкуйте під кришкою близько 6 хвилин.
6. Влийте сметану, додайте паприку, сушений часник, за потреби ще трохи солі та перцю.
7. Ретельно перемішайте всі інгредієнти та готуйте ще 5-7 хвилин на невеликому вогні.
8. Перед подачею посипте страву тертим сиром.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
