Дієтична сирна запіканка без борошна та крохмалю: як приготувати корисний десерт
Домашня сирна запіканка може бути не лише смачною, але й корисною. Для начинки ідеально підійдуть соковиті сезонні ягоди, а від від борошна та крохмалю, якими зазвичай скріплюють масу, варто відмовитись. Десерт вийде дуже ніжним та повітряним, якщо скористатись наступною технологією.
Ідея приготування дієтичної сирної запіканки без борошна опублікована на сторінці фудблогерки tastystories.feed в Instagram.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 600-700 г
- яйце – 1 шт.
- сметана – 3 ст.л.
- ванільний цукор – 1 ст.л.
- цукор за бажанням – 1-2 ст.л.
Для начинки (можна брати інші улюблені ягоди):
- чорниця – 200 г (заморожену так і кидаю)
- шовковиця – 100 г
Спосіб приготування:
1. Поєднати сир, яйце, сметану, ванільний цукор та цукор.
2. Все перебиваємо все погружним блендером.
3. Додати ягідки і перемішати.
4. Викласти у форму для запікання (можна на пергамент).
5. Поставити в розігріту духовку до 160 градусів на 50-60 хвилин (режим верх/низ).
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: