Відео дняДомашній безпечний плавлений сир: як і з чого приготувати
Якщо ви любите плавлений сир, його можна приготувати з жирного сиру, просто додавши яйце, соду та сіль. З плавленого сиру можна приготувати смачний суп, закуски, начинки для пирогів.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та безпечного, домашнього плавленого сиру.
Інгредієнти:
- 400 г кисломолочного сиру
- 1 яйце
- 80 г вершкового масла
- 0,5 ч. л цукру
- 0,5 ч. л солі (можна більше)
- 0,5 ч. л соди
Спосіб приготування:
1. Викладіть сир у миску чи каструлю, додайте яйце, олію, сіль, цукор, соду. Перебийте все блендером до однорідності.
2. Поставте на водяну баню і помішуйте, поки сир не розплавиться, це займе хвилин 10. Якщо залишаються грудочки сиру, пробийте масу блендером. Класичний плавлений сир готовий.
3. Можна вилити в ємність та поставити в холодильник. Також до сиру можна додати будь-які спеції, обсмажені печериці чи дрібно нарізану зелень!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: