Відео дняДомашній гарбузовий кекс з горіхами та сухофруктами до чаю: обов'язково приготуйте цієї осені
Із соковитого осіннього гарбуза можна приготувати багато різноманітних страв. Особливо смачна випічка з такого продукту. Домашній ароматний кекс стане чудовим доповненням для затишного сімейного чаювання.
Відео дняІдея приготування пухкого гарбузового кексу опублікована на сторінці фудблогерки diana kulikovska в Instagram.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- цукор – 6 ст.л.
- гарбуз – 200 г
- олія – 80 мл.
- борошно – 180 г
- розпушувач – 1 ч.л.
- сода – 0,5 ч.л.
- імбир і кориця – 1 ч.л.
- фруктова суміш – 100 г
Інгредієнти для крему:
- сметана – 100 г
- пудра – 60 г
- згущувач – 6 г
Спосіб приготування:
1. Яйця та цукор збити міксером до піни.
2. Додати олію, натертий гарбуз, перемішати.
3. Додати борошно, розпушувач і соду, перемішти.
4. Всипати корицю і сухий імбир. Вимішати тісто.
5. Додати подрібнені горіхи і сухофрукти.
6. Форму змастити олією і вилити тісто.
7. Випікати за температури 180 градусів у розігрітій духовці 40 хвилин.
8. Для крему обʼєднати сметану, пудру і згущувач, перемішати і прикрасити кекс вже в охолодженому вигляді.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: