Домашній наваристий суп з червоною рибою: як приготувати
Наваристий і дуже ніжний домашній суп можна приготувати з червною рибою. Особливого смаку такій страві додадуть крем-сир, а також свіжа і роматна зелень. Вийде не гірше, ніж у ресторані.
Ідея приготування домашнього наваристого супу з червоною рибою опублікована на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram.
Інгредієнти:
- крем-сир філадельфія – 1 шт.
- форель – 300 г
- картопля – 4-5 шт.
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- суміш овочева
- зелень – за смаком
- сіль, перець, лавровий лист
Спосіб приготування:
1. В каструлі з товстим дном обсмажити на вершковому маслі цибулю, нарізану кубиком та моркву натерту на крупній терці.
2. За декілька хвилин додати картоплю, лавровий лист, перець, сіль.
3. Залити все кипʼяченою водою, закрити кришкою.
4. таготуємо до готовності.
5. Додати за бажанням овочеву суміш.
6. Покласти крем-сир та добре перемішати.
7. Рибу почистити від кісточок, шкірки і нарізати квадратиками.
8. Додати в каструлю.
9. Проварити декілька хвилин.
10. Додати залень та залишити настоятися.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: