Домашній шоколадний рулет для сімейного чаювання: простіший за будь-які торти

Замість різноманітних тортів до чаю можна приготувати смачний шоколадний рулет. Зробіть просте тісто, а також ніжний крем на основі маскарпоне. Рецепт елементарний і точно вийде у всіх.

Ідея приготування шоколадного бісквітного рулету до чаю опублікована на сторінці фудблогерки fil.anna в Instagram.

Інгредієнти:

яйця – 4 шт.
цукор – 100 г
ванільний цукор – 1 п
олія – 30 г
розпушувач – 1 ч.л.
борошно – 70 г
какао – 30 г

Спосіб приготування:

1. Яйця, цукор і ванільний цукор збити міксером до утворення пухкої маси.

2. Додати олію. Збити.

3. Додати борошно, розпушувач і какао. Збити.

4. Вилити тісто у застелену пергаментом форму.

5. Лопаткою рівномірно розподілити тісто по формі.

6. Поставити в попередньо розігріту до 180° духовку. Випікати 8-10 хвилин. Точніше по часу орієнтуйтеся на свою духовку. Важливо не перепекти, тому що тоді корж буде тріскатися при скручуванні.

7. Вийняти з духовки і скрутити в рулет разом з пергаментом і дати повністю охолонути.