Вместо разнообразных тортов к чаю можно приготовить вкусный шоколадный рулет. Сделайте простое тесто, а также нежный крем на основе маскарпоне. Рецепт элементарный и точно получится у всех.

Идея приготовления шоколадного бисквитного рулета к чаю опубликована на странице фудблогера fil.anna в Instagram.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.
• сахар – 100 г
• ванильный сахар – 1 п
• масло – 30 г
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• мука – 70 г
• какао – 30 г

Способ приготовления:

1. Яйца, сахар и ванильный сахар взбить миксером до образования пышной массы.

2. Добавить растительное масло. Взбить.

3. Добавить муку, разрыхлитель и какао. Взбить.

4. Вылить тесто в застеленную пергаментом форму.

5. Лопаткой равномерно распределить тесто по форме.

6. Поставить в предварительно разогретую до 180° духовку. Выпекать 8-10 минут. Точнее по времени ориентируйтесь на свою духовку. Важно не перепечь, потому что тогда корж будет трескаться при скручивании.

7. Вынуть из духовки и скрутить в рулет вместе с пергаментом и дать полностью остыть.

8. После полного остывания развернуть корж и смазать кремом:

• маскарпоне – 250 г
• вареное сгущенное молоко – 250 г
• какао – 1 ч.л.

9. Скрутить в рулет.

10. Украсить по желанию и поставить в холодильник на пропитку.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Бисквитный рулет с клубникой
• Бисквит с маком
• Бисквит с бананом