Сметанник – дуже смачна домашня випічка до чаю. В основі десерту дуже ніжне і пухке тісто, яке просто тане у роті. Вам знадобиться всього декілька простих інгредієнтів, щоб зробити такий смаколик для всієї сім'ї.

Ідея приготування пухкого домашнього сметанника до чаю опублікована на сторінці фудблогерки fedorenko pp в Instagram.

Інгредієнти для основи:

• сир 5 % – 180 г
• сметана – 20 г
• яйце – 1 білок
• борошно рисове – 50 г
• розпушувач
• цукрозамінник
• сіль

Інгредієнти для начинки:

• сметана – 400 г
• яйця – 2 штук (жовтки)
• крохмаль – 20 г
• цукрозамінник

Спосіб приготування:

1. Змішати все для основи.

2. Тісто вийде в’язким. Викласти вологими руками у форму, тонко (завтовшки 3-4 мм).

3. Змішати все для заливки: яйця, сметану, підсолоджувач, крохмаль, ванілін.

4. Вилити в підготовлену форму. Випікати за температури 180 градусів 40 хвилин приблизно.

5. Готовий сметанник охолодити. Можна подавати до столу. Будь-яка ягода чудово доповнює смак.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Запіканка з кабачків у мультиварці
• Запіканка з фаршем
• Сирна запіканка без яєць