Ефектний салат "Мандаринки": як приготувати смачну закуску на свята
На свята завжди хочеться подати щось не лише смачне, а й по-справжньому ефектне. Салат "Мандаринки" – це проста у приготуванні закуска, яка одразу привертає увагу завдяки яскравому зовнішньому вигляду. Страва добре тримає форму, її зручно подавати порційно, а поєднання інгредієнтів робить смак ніжним і збалансованим. Такий салат стане доречним на будь-якому святковому столі й легко замінить традиційні холодні закуски.
Ідея приготування смачного салату "Мандаринки" опублікована на сторінці фудблогерки alionakarpiuk в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 250 г
- ананас консервований – 200 г
- яйця – 2 шт.
- сир твердий – 100 г
- плавлені сирки – 2 шт.
- спеції – за смаком
- часник – 2 зубчики
- майонез – за смаком
- морква – 3 шт.
Спосіб приготування:
1. Підготуйте основні інгредієнти.Відваріть куряче філе, моркву та яйця.
2. Дайте їм повністю охолонути.
3, Наріжте курку дрібними кубиками, додайте подрібнений ананас.
4. Натріть плавлені сирки та твердий сир, додайте до суміші.
5. Покладіть подрібнений часник, спеції та заправте майонезом. Перемішайте до однорідності.
6. Підготуйте моркву для покриття.Відварену моркву натріть на дрібній тертці та добре відтисніть сік, щоб вона стала сухішою та легко трималась на формі.
7. На харчову плівку викладіть столову ложку моркви, зверху – таку ж кількість начинки. Акуратно сформуйте кульку і загорніть у плівку для фіксації.
8. Дайте салату стабілізуватися.Перекладіть заготовки у холодильник і залиште на 1-2 години, щоб вони зберегли форму.
9. Перед подачею зробіть у кожній кульці "хвостик" – використайте невеликий шматочок перцю чи зелень. Викладіть "мандаринки" на тарілку та додайте трохи зелені для контрасту.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: