Эффектный салат "Мандаринки": как приготовить вкусную закуску на праздники
На праздники всегда хочется подать что-то не только вкусное, но и по-настоящему эффектное. Салат "Мандаринки" – это простая в приготовлении закуска, которая сразу привлекает внимание благодаря яркому внешнему виду. Блюдо хорошо держит форму, его удобно подавать порционно, а сочетание ингредиентов делает вкус нежным и сбалансированным. Такой салат станет уместным на любом праздничном столе и легко заменит традиционные холодные закуски.
Идея приготовления вкусного салата "Мандаринки" опубликована на странице фудблогера alionakarpiuk в Instagram.
Ингредиенты:
- куриное филе – 250 г
- ананас консервированный – 200 г
- яйца – 2 шт.
- сыр твердый – 100 г
- плавленые сырки – 2 шт.
- специи – по вкусу
- чеснок – 2 зубчика
- майонез – по вкусу
- морковь – 3 шт.
Способ приготовления:
1. Подготовьте основные ингредиенты, отварите куриное филе, морковь и яйца.
2. Дайте им полностью остыть.
3, Нарежьте курицу мелкими кубиками, добавьте измельченный ананас.
4. Натрите плавленые сырки и твердый сыр, добавьте к смеси.
5. Положите измельченный чеснок, специи и заправьте майонезом. Перемешайте до однородности.
6. Подготовьте морковь для покрытия Отваренную морковь натрите на мелкой терке и хорошо отожмите сок, чтобы она стала более сухой и легко держалась на форме.
7. На пищевую пленку выложите столовую ложку моркови, сверху – такое же количество начинки. Аккуратно сформируйте шарик и заверните в пленку для фиксации.
8. Дайте салату стабилизироваться Переложите заготовки в холодильник и оставьте на 1-2 часа, чтобы они сохранили форму.
9. Перед подачей сделайте в каждом шарике "хвостик" – используйте небольшой кусочек перца или зелень. Выложите "мандаринки" на тарелку и добавьте немного зелени для контраста.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: