Відео дняЕлементарні рулетики з червоною рибою на святковий стіл: готуються максимум 15 хвилин
Рулетики з червоною рибою готуються швидко, а виглядають дуже апетитно. Всього 15 хвилин, кілька доступних інгредієнтів, і у вас готова страва, яка вразить гостей своєю ніжністю та вишуканим смаком.
Відео дняІдея приготування елементарних рулетиків з лососем опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком nata.cooking в Instagram. Це ідеальне поєднання легкості приготування і елегантності подачі.
Інгредієнти:
- яйця – 5 шт.
- сметана – 2 ст.л.
- борошно – 1 ст.л.
- твердий сир – 50 г
- спеції – за смаком
Інгредієнти для начинки:
- слабосолений лосось – 150-180 г
- половина невеликого огірка
- крем-сир – 150 г
- зелень
Спосіб приготування:
1. Для омлету поєднати яйця та спеції, збити, додати борошно, сметану, натертий сир, перемішати.
2. Перелити суміш у форму, застелену пергаментом.
3. Випікати за температури 175 градусів 15 хвилин.
4. Для начинки лосось нарізати невеликим кубиком або слайсами.
5. Огірок також нарізати кубиком або слайсами чи соломкою і обовʼязково перед додаванням до начинки добре промокнути його паперовим рушником, щоб прибрати зайву вологу.
6. Все поєднати, додавши крем-сир та зелень.
7. Викласти начинку на готовий холодний омлет та закрутити в щільний рулет (якщо нарізали слайсами - змастити омлет крем-сиром, далі зверху викласти інші інгредієнти).
8. Загорнути його в плівку та поставити в холодильник мінімум на 1-2 години стабілізуватися.
9. Нарізати на порційні шматочки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: