Фунчоза в домашніх умовах: як приготувати популярну ресторанну страву
Фунчоза – це страва, яку часто подають у ресторанах азійської кухні, але приготувати її вдома не складно. Потрібна лише скляна локшина, кілька простих інгредієнтів та правильна послідовність дій. Курка, овочі та соєвий соус роблять страву ситною, ароматною та збалансованою за смаком. Такий варіант фунчози стане вдалим рішенням для обіду або вечері та сподобається всій сім’ї.
Ідея приготування смачної фунчози в домашніх умовах опублікована на сторінці фудблогерки anastasia zhakulina в Instagram.
Інгредієнти:
- фунчоза
- куряче стегно – 3-4 шт.
- гриби – 200 г
- цибуля – 1 шт.
- солодкий перець – 1 шт.
- соєвий соус – 3 ст.л.
Інгредієнти для подачі:
- кунжут
- зелена цибуля
Спосіб приготування:
1. Курячі стегна очистіть від кісток, наріжте на тонкі смужки, приправте сіллю, перцем або улюбленими спеціями.
2. Обсмажте курку на розігрітій пательні до готовності та легкого рум’янцю.
3. У тій самій пательні обсмажте тонко нарізану цибулю, солодкий перець та гриби.
4. Готуйте кілька хвилин, щоб овочі залишилися трохи хрусткими та зберегли соковитість.
5. Скляну локшину залийте окропом та залиште на 3-5 хвилин, щоб вона стала м’якою. Злийте зайву воду.
6. До овочів додайте обсмажене м’ясо, влийте соєвий соус та викладіть фунчозу. Добре перемішайте, щоб соус покрив усі компоненти.
7. Перед подачею посипте страву кунжутом та нарізаною зеленою цибулькою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: