Японська локшина

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Іноді дуже хочеться скуштувати чогось із японської кухні, а можливості зробити замовлення в японському ресторані немає. Не турбуйтеся, адже ми можемо самостійно, не гірше, приготувати японську страву. Йдеться зараз про японську локшину. Якщо у вас є рисова локшина, то приготування страви займатиме лічені хвилини. Овочі і м'ясо, приправлені соєвим соусом із тростинним цукром, прикрасять нашу страву не тільки зовні, але й у смакову плані.

Інгредієнти

Локшина рисова300 г

Куряче філе300 г

Цибуля1 шт.

Болгарський перець 2 шт.

Пекінська капуста10 листків

Гливи300 г

Соєвий соус100 г

Тростинний цукор3 ст. л.

Часник4 зубчики

Рослинна олія3 ст. л.

Приготування

Спершу починаємо готувати соус для нашої страви. Для цього ставимо на плиту соєвий соус, засипаємо в нього тростинний цукор і додаємо подрібнений часник.

Звісно, нам необхідно трохи відварити нашу локшину. Для цього засипаємо її в киплячу воду і варимо близько 5 хвилин. Обов'язково підсолюємо воду. Після приготування відкидаємо на друшляк нашу локшину.

Обсмажуємо на рослинній олії куряче філе, приблизно 2 хвилини, до моменту, коли зникнуть червоні прожилки на м'ясі.

Після цього засипаємо подрібнену півкільцями цибулю і додаємо соєвий соус. Все це ретельно перемішуємо.

Всипаємо до нашого м'яса подрібнену слайсами пекінську капусту і смажимо близько 2 хвилин.

Додаємо до нашої страви болгарський перець. Солити не обов'язково, оскільки ми використовуємо вже солоний соєвий соус. Також нам необхідно засипати гриби.

Останнім етапом у приготуванні є змішування локшини з м'ясом і овочами. Все ретельно перемішуємо і вливаємо заздалегідь приготовлений соус. Наша страва готова, смачного!

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!