Голубці на вечерю по-новому: ділимось простим рецептом з картоплею
Навіть без м'яса можна приготувати ситні та соковиті голубці на вечерю. Для начинки використайте картоплю З нею вийде дуже смачно і бюджетно.
Ідея приготування смачних домашніх голубців з картоплею опублікована на сторінці фудблогерки haidukova recipes в Instagram.
Інгредієнти:
- капуста середня або велика
- картопля чищена – 1 кг.
- цибуля – 2 шт.
- перетерті помідори або томат
- вода
- ковбаса або сало – 300 г
- сметана – 200 мл.
Спосіб приготування:
1. Відпарити капустину, зняти листя і зрізати усе зайве.
2. Одну цибулю подрібнити та посмажити на олії.
3. За той час натерти картоплю на дрібній тертці (злити сік, що пустила картопля, але відтискати не потрібно) та перекласти до цибулі).
4. Готувати на середньому вогні 5-10 хвилин.
5. Сформувати голубці.
6. На дно кастрюлі налити трішки олії та викласти листя, яке не знадобилося і розкласти щільно голубці.
7. Залити водою з перетертими томатами або томатом, щоб покрило страву.
8. Довести до кипіння і тушкувати на невеликому вогні близько години.
9. Для засмажки подрібнити цибулю і ковбасу, обсмажити до золотистості і влити вершки або сметану.
10. Полити готові голубці.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: