Смажений хек – улюблена страва у багатьох родинах. Таку рибу можна подати з будь-яким гарніром на обід. Найсмачніше – з картопляним пюре або гречкою.

Як смачно приготувати хек на обід розповіла фудблогерка ukrainska hospodynia в Instagram.

Інгредієнти:

• хек
• 2 ст.л. американської гірчиці
• 2 ст.л. соусу теріякі
• 1 ч.л. гірчиці в зернах
• сіль
• борошно для панірування
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Хек помити, почистити.

2. Нарізати на порційні шматочки.

3. Для маринаду змішати американську гірчицю, соус теріякі, гірчицю в зернах і трохи солі.

4. Рівномірно змастити цим соусом шматочки риби та залишити приблизно на 20 хвилин.

5. Після цього обваляти рибу в борошні.

6. Обсмажити на розігрітій сковорідці з олією з обох сторін до рум’яної скоринки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Заливний хек
• Хек у фользі
• Смажений хек